【食】ぜったい失敗しないゆで卵の作り方

Twitterで、

「からがうまくむけないゆで卵しかつくれないからもうつくらない」

的なつぶやきがあって、

そういえば最近ぜったい失敗したことないなあーとおもったので共有します。

その方法とは、

蒸す。

自分は電気圧力鍋を使ってるので、加圧10秒で蒸してつくってます。

そうするとぜったいにつるんとからがむけます。

なにも考えなくても、やらなくても、ぜったいに失敗しない方法

お試しあれ。

※最近は水の量と、加圧時間を調整して半熟をつくれないか研究してます